- 節目介紹:
新北市幅員遼闊,靠山臨海資源豐富,今年「新北就是哈這味」全新企劃「新北鮮物篇」,利用綠竹筍、白帶魚、小卷、珠蔥、地瓜這五種新北食材,搭配客家知名的醃製技術,佐以蘿蔔乾、蘿蔔絲、桔醬等客家傳統食材,輕鬆變化十道方法簡單、味道豐富、開胃下飯的客家家常菜,即使炎炎夏日也能讓人胃口大開,新北哈客青年智庫團也會分享客家語言及小知識,節目內容豐富有趣,貼近日常生活,帶領大家一起認識客家文化。
- 主持人:陳明珠
- 主廚:ㄚ樺媽媽
- 新北哈客青年智庫團:蕭言軒、李昌峻、陳郁心、徐瑄伶、華昇
- 播出網址:新北市客家局FB(https://www.facebook.com/ntpchakka/)
- 播出時間:
- 第一集《純樸溫暖家常菜》:111年6月25日中午12:00播出。
- 第二集《山珍海味創意菜》:111年7月9日中午12:00播出。
- 第三集《夏季秒殺開胃菜》:111年7月23日中午12:00播出。
- 第四集《輕鬆田園風料理》:111年8月6日中午12:00播出。
- 第五集《嘴饞好客小點心》:111年8月20日中午12:00播出。
- 有獎徵答︰
- 抽獎方式:
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- 再於貼文留言處回答正確答案,每集抽出1位幸運兒。
- 獎品:
- 第一集:祕密花園方型康寧鍋1.0L。
- 第二集:全聯商品禮券1,000元。
- 第三集:韓國昌信生活保鮮盒8件組。
- 第四集:法國特福30CM不沾平底鍋。
- 第五集:美國SAGE無菌木砧板(實用型28x38cm)。
單位:綜合規劃科
管理人:郭蓉
電話:29603456分機6011