新時代青年客廚來了！好客青年廚藝秀競賽甫於6月26日完美落幕，共計超過百名以上的青年學子報名參加，最終選出48位金牌候選人一起在樹人家商進行決賽，角逐本次冠軍寶座。各路好手盡展絕招，以低油、低鹽、低糖的方式重現客家經典菜色，更有學生全新開發傳統客家米食，讓客家料理不再只有鹹、肥、香! 透過媒介學生到三峽區阿爸的客家菜、三峽區大嬸婆御膳房、樹林區幸福宴婚宴廣場、石碇區茶鄉桂花農園以及永和區飛月小館5家餐廳學習。餐廳老闆表示有學生願意來學是非常開心的事，實習過程不僅著重在烹調料理階段，還教導學生分辨不同醃漬食品的口味與特色，從種類繁多的客家傳統醃漬食品中選擇搭配，以求在競賽中一舉拔得頭籌。 本次競賽分「傳統客家美食組」及「創意客家美食組」，通過初審進入實作決賽者，依口味、菜餚擺設及創意等評分。傳統組選手將經典菜色客家高麗菜封、客家菜包，變化出健康、低脂的樣貌；創意組選手從客家小炒結合傳統粄條創意發想出一道「酥脆粄條佐小炒」，讓評審直呼菜色相當具有市場開發價值。2組金獎得主於7月2日中午受邀至新北客家文化園區，現場為青年營學員料理得獎菜色。

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